通販おせちで「美味しくなかった」となる理由は、ほぼこの5つ
不満の声を整理すると、原因はだいたい次の5つです。逆に言えば、この5つを注文前に確かめておけば、大きなハズレはかなり避けられます。
| 原因 | 注文前に見るところ |
|---|---|
| 冷凍・解凍 | 冷凍か冷蔵か。冷凍なら解凍の方法と時間 |
| 作り手 | 監修・製造の表示があるか |
| 量と見た目 | 段数・品目数・何人前か（写真ではなく数字で） |
| 口コミ | 星の数より、レビューの件数 |
| 届け方 | お届け日・保存方法・キャンセル期限 |
※一般的な傾向を整理したものです。
いちばん差が出やすいのは「冷凍か冷蔵か」です。冷凍は解凍の時間や温度がずれると、水っぽさや食感の変化につながることがあります。冷蔵（生おせち）は届いたら冷蔵庫に入れ、そのまま食卓に出せます。解凍の手間と加減の心配をなくしたいなら、冷蔵を選ぶのが近道です。
「写真と違う」を防ぐのは、写真ではなく数字です。段数・品目数・何人前かを確かめると、届いたときのギャップが小さくなります。品目ごとの量まで載せているお店なら、なお安心です。
口コミは「星の数」より「件数」を見る
星4.5でも、評価が10件と2,000件では意味が違います。件数が少ないと、たまたま好みが合った数人の声かもしれません。件数が多ければ、いろいろな家庭の好みを通ってきた評価です。
目安は、星の数を見る前にレビューが数百件以上あるかを確かめること。
ただ、ここまで確かめても、残るリスクがひとつあります
冷蔵で、作り手がはっきりしていて、量も数字で確かめた。それでも「自分の家族の口に合うか」は、最後は食べてみないと分かりません。味の好みは家庭ごとに違うからです。
だからこそ、やるべきことはひとつ。たくさんの人が実際に食べて評価し、その声で毎年作り直しているおせちを、人数より一回り大きいサイズで選ぶこと。多くの家庭で「美味しい」と言われ、不満が出たところは翌年に直されているおせちなら、好みが大きく外れる可能性はぐっと小さくなります。
でも、食べた人の声を集めて毎年作り直しているおせちなんて、どこで探せばいいのでしょうか。
その答えが、料亭監修おせちの通販「匠本舗」です
匠本舗は、全国の料亭や名店が監修したおせちの通販です（販売累計530万個以上・匠本舗発表）。このページの見分け方に照らすと、こうなります。
| 見るところ | 匠本舗の場合 |
|---|---|
| 冷凍か冷蔵か | 全品、冷蔵・盛り付け済み。解凍なし |
| 作り手 | 京都・東京・北海道などの料亭や名店が監修。商品ごとに監修店を明記 |
| 量と見た目 | 段数・品目数・何人前かを公開。例：「極」は六段重・全80品目・約5人前以上 |
| 食べた人の評価 | 利用客が家庭で試食して評価する「おせち試食品評会」を実施。レビューは商品によって数千件 |
| 作り直し | 声をもとに毎年改良。「匠」は今年、ピスタチオチーズ新丈・からすみ蟹爪新丈を追加 |
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人数別・レビューの多いおせち
レビュー件数が多く評価も高いものを人数別に。価格は税込・送料無料（合計8,000円以上で送料無料のため）。
京都祇園 料亭「岩元」監修 六段重「極」
- 中身
- 六段重・全80品目
- 早割価格
- 26,800円〜（定価40,000円）
- レビュー
- ★4.5（2,251件）
京都東山 料亭「道楽」監修 特大重「新玉の息吹」
- 中身
- 特大重・全66品目
- 早割価格
- 22,500円〜（定価32,000円）
- レビュー
- ★4.4（1,637件）
京都祇園 料亭「岩元」監修おせち「匠」
- 特徴
- 毎年改良。今年は新しい品を追加
- 早割価格
- 14,600円〜（定価20,000円）
- レビュー
- ★4.3（4,848件）
京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重「双葉」
- 特徴
- 1人分ずつ分かれた個食タイプ
- 早割価格
- 12,200円〜（定価13,800円）
- レビュー
- ★4.1（469件）
※人数は匠本舗の「人数で選ぶ」の分類、レビューは2026年9月25日時点の商品ページの表示です。
早く頼むほど安い「早割」
注文が早いほど安く、期限を過ぎると段階的に上がります。
| 商品 | 9/30 まで | 10/31 まで | 12/10 まで | 定価 |
|---|---|---|---|---|
| 極 | 26,800 | 27,300 | 27,800 | 40,000 |
| 新玉の息吹 | 22,500 | 23,000 | 23,500 | 32,000 |
| 匠 | 14,600 | 14,900 | 15,200 | 20,000 |
| 双葉 | 12,200 | 12,500 | 12,800 | 13,800 |
※単位は円・税込。匠本舗が公開している2026年早割の価格表によります。
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注文から、お正月に食べるまで
- 今〜12月10日ごろ人数に合うおせちを選んで注文。支払いはクレジットカード、Amazon Pay、銀行振込・郵便振替（先払い）。代金引換は使えません。
- 10月31日までキャンセル・変更ができる期限。人数やサイズはこの日までに。
- 12月20日以降〜31日はがきとメールでお届け日の案内が届き、12月29日〜31日に冷蔵で到着。箱から出して冷蔵庫へ。
- お正月冷蔵庫から出して、そのまま食卓へ。
注文する前に知っておきたいこと
- 届く日は選べますか？
- 原則として選べません（一部の日付指定できる商品を除く）。冷蔵庫に重箱の場所を空けておいてください。災害などで届けられない場合は全額返金されます。
- あとからキャンセルできますか？
- おせちは、10月31日以降のキャンセル・変更ができません。人数やサイズは注文前に決めておくのが安心です。
- 写真とまったく同じものが届きますか？
- 食材や盛り付けは予告なく変わる場合があると匠本舗が案内しています。段数・品目数・何人前かで選んでおくと、印象がずれにくくなります。
匠本舗のおせちが向く人・向かない人
- 家族や親戚が集まり、3人前以上が必要な人
- 解凍の手間なく、料亭の味を並べたい人
- 早めに決めて、早割で安く買いたい人
- 届く日を細かく指定したい人
- 1人前だけ欲しい人
- 冷凍で長く保存しておきたい人
おせちは、年に一度のごちそうです。今年は「大勢に食べられてきた味」と「一回り大きいサイズ」で、ハズレのない元日を迎えてください。
早割の価格は、期限を過ぎると上がります